RECRUIT
私達のVISION
お土産をアップデートする
私達は現在、広島県福山市の鞆の浦で”大福専門店””海鮮丼専門店”、愛媛県松山市の道後温泉で”チーズケーキ専門店”を運営しており、どちらの店舗も共通して”その地のお土産（旅の思い出）をアップデートする”というビジョンを掲げています。
日本の地方は、その土地ならではの味・景色・文化・産業は、急速に変わる時代の中で淘汰され、日本を代表する観光地でさえ、どこかしこも同じようなせんべい屋・饅頭屋・キャラクターショップが軒を連ね、お土産もパッケージだけ変えた、同じような商品ばかりが並びようになってしまった地域が少なくありません。
そんな状況を目の当たりにし、その地域で、その地が持つストーリーを丁寧に紡いだ、他にはない、“その地ならでは”のお土産を手掛けるお店を作りたいと考えたのが私達の原点になっています。
名物を想造する
現在、同じような考えを持つ全国様々な企業とともにお土産だけに限らず、その地ならではの素材・歴史・人が紡ぐストーリーからグルメや観光スポットなどの新しい名物を生み出し、その地に新たな魅力を生み出すことで、地方が抱える課題の解決へとつなげていく取り組みを展開しています。
私達は、この取組を、想いを持って創造をする、という意味から「想造する」と呼んでいます。
今後、少子高齢化や関係人口の減少により、色褪せていく地方都市は増えていくでしょう。それに”待った”をかける方法として、その地ならではの名物を想造し（地産）、その地に訪れる人々や都市部で生活する人々に味わってもらう（外消）、この「地産外消」の考え方が私達のビジネスの根元であり、「地産外消」によって、その地に”賑わい”を生み、その地の”経済”を潤し、その地の”誇り”となることが私達の達成すべき経営ビジョンになります。
そのため使用する食材の多くが地元産のものであり、収穫体験で生産者との交流を行うなど、日々の仕事が地域貢献につながるお店作りを行っています。
会社・仕事のこと
地域を元気に！
その地ならではの文化や食材をベースとしたお店作りで、地域に応援される、地域に必要とされるお店づくりを目指しています
チャンレンジする社風
スタッフからの新商品アイディアや運営改善策を積極的に採用し、たとえ失敗したとしても、チャレンジして、そこから学ぶことを大切にしています
お客様第一
「その地を訪れたお客様に良い旅の思い出を提供する」という想いで集まった仲間と共に学び、共に成長するお仕事です
豊富なキャリアアップ制度
菓子職人、店長、事業マネージャーなど、社内に様々な職種があり、アナタの未来図に合わせたキャリア形成を会社でサポートします
仕事も休みも楽しく！
業界では珍しい週休2日制を導入。リフレッシュ休暇などの休暇制度も充実で、年間120日（有給休暇含む）の休み取得が可能です
業界未経験歓迎
販売業・飲食業が未経験でも大丈夫！充実の教育制度で未経験の方でも安心して働けます。実際に、現スタッフの80%以上が業界未経験者で活躍しています
充実の福利厚生
働くスタッフを大切にしたい!という想いで充実の福利厚生制度を導入しています
例）交通費支給/各種社保完備/制服貸与/従業員割引/出戻り制度/ダブルワークOK/髪型自由 ex
独立応援
将来、独立して自分のお店を持ちたいという方歓迎！小さな会社組織なので、経営者に近しい距離で経営を学ぶ事ができます。あなたの挑戦をサポートします
求人事項
【正社員】店舗スタッフ（店長または店長代理）
【職種】
店舗 運営社員
【雇用形態】
正社員
【試用期間】
あり（３ヶ月）
【採用人数】
１名
【仕事内容】
弊社が展開する店舗にてその地に訪れる人々に”良い旅の思い出”をお届けすることをモットーに、その地域ならではの新しい名物作り及び店舗運営を行っていただきます。
・店舗の運営業務（会計・商品製造など）
・店舗の管理業務（発注業務・シフト作成など）
【応募資格】
スキルよりもやる気を重視しております。失敗を恐れず挑戦していける、ビジョンに共感し、新しい挑戦を志す仲間を募集しております。
<必須条件>
前向きに業務に取り組める方
お客様に楽しんで頂くことが好きな方
<歓迎条件>
・地元の産品を使った新しい名物開発に興味関心のある方
【就業時間】
シフト制
【休暇・休日】
週休2日制・リフレッシュ休暇年6日・有給休暇等含め年間120日以上休み取得可能
【給与・待遇】
給与: 月給 230,000円 -260,000円
能力・経験に応じて決定
賞与年1回
昇給年1回
〇キャリアアップ制度有(本人の希望を最優先します)
店長代理 想定年収2,800,000円
店長 想定年収3,300,000円
マネージャー 想定年収4,500,000円
【福利厚生】
〇年1回の賞与・昇給有り
〇交通費支給
〇各種社会保険完備(雇用·労災.健康.厚生年金)
〇制服貸与
〇従業員割引制度(本人：50％引き 家族・知人：30％引き)
〇研修制度あり
〇ダブルワークOK
〇髪型自由
〇将来的な独立希望者歓迎
その地ならではの新しい名物を生み出す料理人・パティシエ
【職種】
料理人・パティシエ
【雇用形態】
正社員
【試用期間】
あり（３ヶ月）
【採用人数】
１名
【仕事内容】
弊社が運営している各店舗にて、その地に訪れる人々に『良い旅の思い出をお届けする』をモットーに、調理・接客の業務を行っていただきながら、料理人・パティシエの経験を活かして、全国の特産品を活用した、その地の新しい名物となる新商品開発に着手していただきます。
【お仕事内容】
●飲食店・スイーツ店での調理・接客
●スタッフへの指導
●新商品の企画・開発
【応募資格】
スキルよりもやる気を重視しております。失敗を恐れず挑戦していく仲間を募集しております。
<必須条件>
飲食店・食品関連企業又はサービス業での職務経験がある方
お客様に楽しんで頂くことが好きな方
<歓迎条件>
飲食店・スイーツ店の商品開発の経験がある方
地元の産品を使った新しい名物開発に興味関心のある方
【就業時間】
シフト制
【休暇・休日】
週休2日制・リフレッシュ休暇年6日・有給休暇等含め年間120日以上休み取得可能
【給与・待遇】
給与: 月給 230,000円 -300,000円
能力・経験に応じて決定
賞与年1回
昇給年1回
【福利厚生】
〇年1回の賞与・昇給有り
〇交通費支給
〇各種社会保険完備(雇用·労災.健康.厚生年金)
〇制服貸与
〇従業員割引制度(本人：50％引き 家族・知人：30％引き)
〇研修制度あり
〇ダブルワークOK
〇髪型自由
〇将来的な独立希望者歓迎